Wie Ißt Man Carpaccio. Carpaccio ist eine vorspeise der italienischen küche aus rohem luftgetrocknetem rindfleisch.entwickelt wurde es im jahr 1950 in harry’s bar in venedig von deren inhaber giuseppe cipriani für seine stammkundin contessa amalia nani mocenigo, weil der arzt ihr vom verzehr gegarten fleisches abgeraten hatte. Aunque originalmente se […]